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TerraSana diffuse depuis longtemps une gamme complète de produits à base de sirop d’érable.
Nous vous proposons du sirop d’érable de grade A et C conditionné dans des bouteilles de verre de 250 & 500 ml ainsi que du grade C dans un conditionnement plastique de 500, 1000 et 1890 ml. Nous avons aussi du sucre d’érable dans notre assortiment.
Qualités nutritives
Le sirop d’érable est riche en trois éléments essentiels tel que le calcium, le fer et la vitamine B1. Il contient de surcroît du magnésium, du phosphore et des vitamines dont la vitamine B2.
Degrés de qualités
Différentes qualités de sirop d’érable existent : nous vous proposons les grades A et C. Cette classification est basée sur la clarté et le goût du sirop. Le grade A, obtenu après le premier tirage, est d’une couleur brun clair. Le grade C est d’un brun plus foncé et a un goût de caramel plus marqué.
Utilisations du sirop d’érable
Le sirop d’érable est utilisé principalement comme édulcorant, il a les qualités suivantes :
Il est naturel (obtenu par un processus de transformation non chimique)
Il n’est pas raffiné et pour cela riche en minéraux
Il a goût légèrement sucré
Le sirop d’érable s’utilise très aisément comme édulcorant dans différentes patisseries, compotes de fruits, fruits pochés, salades de fruits, le müesli et le yaourt. Il s’étale agréablement sur les glaces, les gâteaux et toutes sortes de crêpes. On peut aussi s’en servir pour sucrer le café.
Le sirop d’érable est aussi utilisé dans les cures printanières d’amincissement et d’épuration comme la cure de jus de citron en raison de ses qualités énergétiques et renforçantes.
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